محاضرات توعية للحّد من مخاطر التسمم الغذائي لطلاب المدارس (2)
-
قامت أمانة شؤون إدارة الأزمات والكوارث بتنفيذ المحاضرة الثانية في مجال التوعية للحّد من مخاطر التسمم الغذائي لطلاب المدارس للسادة مديري المديريات التعليمية، ومديري المدارس بمحافظات (الدقهلية، السويس، البحر الأحمر، أسوان، بورسعيد، دمياط، المنيا، الإسماعيلية، الشرقية، قنا، الأقصر)، وذلك يوم الأحد الموافق 11 ديسمبر 2022.
-
تهدف المحاضرة إلى تعزيز مفهوم سلامة الغذاء وأسباب التسمم الغذائي، والغذاء الفاسد والغذاء غير الآمن صحيًا ومسبباتهم، وماهي البكتريا والعوامل التي تساعد على نموها، كما تم عرض أمثلة لبعض أنواع البكتريا، ومناقشة المتطلبات التمهيدية الواجب مراعاتها قبل وأثناء إتمام عملية الفحص الظاهري للأغذية.
